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白茶：10秒內(nèi)出第一泡茶湯 ⒈ 新白茶 新白茶用蓋碗泡 通常出5泡就好了 前3泡10秒出湯 第4、5泡就不一樣了 第4泡需要100℃水溫 浸泡20秒出湯 第5泡需要100℃水溫 浸泡30秒出湯 ⒉ 老白茶...

新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣全部釋放出來(lái)， 而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡紅茶。 沖茶前要有一個(gè)短短的燙壺時(shí)間，用熱滾水將茶具溫?zé)帷?之后再向茶壺或茶杯中傾...

第一步 溫杯 首先，茶具用滾開(kāi)的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話， 先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在 適宜的溫度下更好的泡出香味。 尤其在氣候寒冷的冬天，直接...

茶可以解酒 ？ 早在明朝，李時(shí)珍在《本草綱目》中就對(duì)酒后飲茶的危害做了明確的 表述：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫， 消渴攣痛之疾。 過(guò)量飲酒后飲茶，不...

綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯 綠茶是未發(fā)酵茶， 茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 在沖泡的時(shí)候水溫不能太高， 沖泡的時(shí)間也不能太長(zhǎng)， 否則會(huì)破壞茶葉中的活性物質(zhì)。 另外綠茶...

春茶，是茶樹(shù)在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。 通常，春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉，都稱之為春茶。 茶芽經(jīng)過(guò)一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機(jī)物質(zhì)充足，加之春季溫度雨量適...

苦是茶的原味，古人稱茶為苦茶是早已得到印證的，但人的本能味覺(jué)確是通過(guò)甜來(lái)獲取愉悅感， 以苦著稱的茶為何會(huì)作為國(guó)飲千古流傳？其秘訣就在于回甘。 所謂回甘，顧名思義，就...

簡(jiǎn)小葉云水肉桂 那種明艷又直接的香 那種濃郁又撩人的甜 當(dāng)喝下后卻無(wú)法言說(shuō) 唯有沉默 在腦海中浮現(xiàn)出來(lái)的 是膠片一般的質(zhì)感 那年發(fā)生的某件事 遇見(jiàn)的那個(gè)人 那年的那一場(chǎng)沒(méi)有躲...

簡(jiǎn)小葉云水奇蘭 甜 山野之香 整個(gè)很生態(tài)的環(huán)境的氣息都在里面 喝一口 你的五官瞬間能感覺(jué)到 整個(gè)原始叢林般的生態(tài)系統(tǒng) 包裹著你 喝著喝著就想放下一切 來(lái)一場(chǎng)不顧一切的修行 云水...