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白茶的分類， 一般按芽葉分布， 分為白毫銀針、牡丹、壽眉。 白毫銀針和牡丹趁新喝鮮甜味美， 經(jīng)過存放， 會呈現(xiàn)微微葡萄酒香， 毫味也會更加明顯； 壽眉存放之后， 湯色從淺黃...

紫砂壺沖泡 分為溫具置茶醒茶沖泡出湯分茶和品茗7個步驟 溫具 沸水沖洗茶具 置茶 茶量約占紫砂壺的三分之一 根據(jù)自己口味濃淡稍增減 有友說銀針萬不可壺泡 其實未必 看你如何小心...

老白茶煮泡法分為溫具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個步驟。 溫具 沸水沖洗茶具 置茶 三個不同的方式 可先將沸水倒入紫砂壺中 再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道后的葉底 倒入紫砂...

蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。 投茶 根據(jù)蓋碗容量的大小來定 一般投茶量為蓋碗量的三分之一 記住寧少勿多這個詞就好 潤茶 洗茶即醒茶 又稱溫潤泡 用溫度適中的...

《本草綱目》說，脾乃元氣之母，肺乃攝氣之倉，而陳皮是二經(jīng)氣分之藥，廣泛用在治療許多疾病上。 可健脾、開胃、養(yǎng)肝，還能止咳化痰、燥濕祛痰、理氣和中、解膩留香、降逆止嘔...

白牡丹 白牡丹一芽一兩葉， 旗槍兼具，茶芽細嫩纖巧， 茶葉粗獷豪放，水溫不可過低， 低則茶味難出，水溫若是太高， 則又會傷及茶芽，若配以玻璃茶具， 則其水中倩影盡收眼底。...

陳皮粥 做法 取陳皮10克（鮮者加倍） 大米100克 將陳皮擇凈 切絲水煎取汁 加大米煮為稀粥服食 或?qū)㈥惼ぱ心?每回取3~5克 調(diào)入已沸的稀粥中即可 食用方法 每曰1劑 連續(xù)3~5天 食療功效...

簡小葉生態(tài)茶園，位于世界文化遺產(chǎn)地福建土樓，海拔1000米以上的高山上。 當?shù)貧夂驕睾停鍘n疊翠，水流縱橫，云霧繚繞，氣候宜人，種茶條件得天獨厚。 茶樹屹立山巔，孕育于大...

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。 白茶采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。 具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清...